食品企业需要履行召回义务

国家质检总局修订了2007年公布的《食品召回管理规定》，23日对征求建议稿予以公示。征求建议稿明确指出，食品生产企业对其生产的食品安全负责，切实履行召回义务。

为加大食品生产企业生产食品的安全监督，消除和降低不安全食品的害处，依据《中国食品安全法》及其推行条例等法律法规，国家质检总局修订了《食品召回管理规定》，欢迎各有关单位或个人提出修改建议，于2011年5月31近日反馈国家质检总局。

征求建议稿指出，这个规定所称的召回，是指食品生产企业根据规定程序，对由其生产缘由导致的某一批次或者类别的不安全食品，通过退货或者修正标识等方法，准时消除或者降低食品安全风险的活动。

依据征求建议稿的规定，食品生产企业发现其生产的食品是不安全食品的，应当立即停止生产，并在3日内向地方水平监督部门提交食品召回计划，并采取必要手段，将须召回食品信息公告有关生产经营者和买家，采取退货等有效手段，召回已经销售的食品。

与2007年公布的《食品召回管理规定》相比，征求建议稿明确指出，对被召回的食品采取无害化处置手段的，不能将无害化处置后的商品重新用于食品生产和销售。除此之外，水平监督部门应当将食品生产企业召回食品的状况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。